Модель для прямоугольных блинов производит ленту 200 мм, длина регулируется таймером (от 20 мм и более).

Блинница представляет собой высокопроизводительную автоматическую машину для выпечки блинов квадратной формы. 
Каркас машины изготовлен из нержавеющей стали, барабан (на котором производится обжарка блинов) - из теплопроводной легированной стали, стойкой к истиранию. Машины снабжены таймером, регулирующим периодичность нанесения теста (длина блинов) на жарочный барабан и термостатом для регулировки и автоматического поддержания температуры поверхности барабана. 
Блинница оснащена насосом для автоматической подачи жидкого теста, с возможностью регулировки его расхода и регулятором скорости вращения барабана, а также термостатом для регулировки температуры поверхности жарочного барабана. 

Производительность машины в зависимости от рецептуры блинов составляет 120-150 метров ленты в час.