Полуфабрикат изготавливающийся из зернового сырья и имеющий массовую долю сухих веществ от 68% до 72% Используется в качестве сырья для производства кваса и хлебопечения. Вкус: кисло-сладкий, хлебный с выраженной горечью и ароматом ржаного хлеба. Состав: Вода питьевая, рожь, солод пивоваренный ячменный светлый, солод ржаной сухой ферментированный, солод ржаной сухой не ферментированный. Масса: 1.3 кг Срок годности: 12 месяцев