Основное предназначение соковыжималки-пресса — получение сока из ягод, фруктов и овощей способом холодного отжима, при котором сохраняются витамины и др. ценные вещества, что позволяет  консервировать свежеотжатый сок.

Конструкция соковыжималки  состоит из усиленной рамы, корзины, поддона из пищевого пластика, домкрата, поршня и основания из влагостойкой фанеры. Поддон оборудован  сливным желобом. Корзина изготовлена из нержавеющей стали с легко открывающимся замком для беспроблемной выгрузки жмыха. Гидровлический домкрат грузоподъемностью ..

Яблоки, груши и овощи необходимо измельчить на мелкие части (размер фракции не более 10-15 мм)

Выход сока со 180л мезги - 100л.