Миксеры планетарные МП-5, МП-7 предназначены для замеса теста пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. Планетарные миксеры ОАО "Торгмаш" позволяют кондитеру автоматизировать два основных процесса — замес теста и взбивание кремов, сливок и белков, тем самым не только облегчают процесс выпечки, а также значительно ускоряют его.

Миксеры снабжены тремя быстросменными инструментами: венчиком, лопаткой и крючком для различных видов работ (взбивание жидких ингредиентов, сливок или яиц; перемешивание различных смесей измельчённых ингредиентов или начинки; замешивание теста соответственно).

Съёмная дежа, быстрая смена и установка инструментов позволяет уменьшить время работы оператора. А правильный выбор инструмента повышает производительность и увеличивает рабочий ресурс миксеров. Автоматический регулятор скорости, установленный в миксерах, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.

Имеют Сертификат соответствия ЕАС и Сертификат соответствия Директивам Евросоюза СЕ.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Ёмкость дежи, л, не менее: 7
Номинальная потребляемая мощность, Вт, не более: 510
Питающая электросеть, В/Ф/Гц: 220/1/50
Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм, не более: 420×240×430
Масса, кг, не более: 15

Посредством установленного на миксерах переключателя скоростей можно отрегулировать число оборотов инструмента:

• Крючок — 1; 2; 3
• Лопатка — 4; 5; 6; 7
• Венчик — 8; 9; 10; 11