Описание Расстоечная камера используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена цифровой системой управления и анти-вандальными вставками на дверях против повреждения тележек. Модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование. Основные характеристики Вместимость: 2 тележки с противнями 600х800 мм Внутренние размеры: 880х1680х2000 мм Формат емкостей противень 600х800 мм Напряжение 380 В Мощность 6 кВт Габаритные размеры: 1000х2000х2300 мм Страна-производитель Италия