Описание Расстоечный шкаф Itpizza Premium CV 999 для печи V9 B используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Предназначен для совместной эксплуатации с печами для пиццы Itpizza Premium V9 B. Характеристики Вместимость: 21 противней 40 х 60 см Регулировка температуры: 0-90 ºС Корпус из окрашенной стали