Описание Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-100 предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Котёл обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от «сухого хода». Автоматическое управление тепловым режимом работы осуществляется в режиме двухступенчатого регулирования нагрева котла (разогрев и варка), и основано на регулирование по давлению пара в пароводяной рубашке. Разогрев содержимого в котле происходит на полной мощности (включаются все ТЕНы), варка – на пониженной мощности (отключается часть ТЕНов). Защита от «сухого хода» осуществляется с помощью электрода, включённого в цепь питания реле «сухого хода». При недостатке воды в пароводяной рубашке невозможно включение электронагревателей. Характеристики Род тока: трехфазный с нейтралью, переменный Частота тока, Гц: 50 Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт: 5 Количество ТЭН-ов, штук: 3 Время разогрева воды в котле от плюс 20 С до плюс 95 С, мин: 55 Рабочее давление в пароводяной рубашке, кПа: 50 Диаметр водопровода в дюймах: 1\2