Описание Пончиковый автомат Сиком ПРФ-11/900 (D40) используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков. Пончиковый автомат представляет собой универсальное оборудование для абсолютно любого предприятия пончиковй индустрии. Аппарат серии ПРФ обеспечивает высокое качество пончиков и позволяет снизить затраты на персонал и его обучение. Пончиковый автомат ПРФ формует, обжаривает, переворачивает и выгружает пончики автоматически. Работает как на дрожжевом, так и на смесевом тесте. Производительность пончикового автомата достигает 600 пончиков в час. Дополнительное сопутствующее оборудование для максимального удобства работы позволит оптимизировать работу обслуживающего персонала. Пончиковый автомат Сиком ПРФ-11/900 (D40) автоматически формует и отсаживает по одному пончику в ручей. Фритюрная ванна разделена на 2 ручья, в которых создан кольцевой поток фритюра. Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически. Плунжеры Легкосъемный плунжерный механизм для формования пончиков диаметром 40 мм. Характеристики Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики массой - 40-45г. Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 400шт./ч, смесевых - 600шт./ч. Вместимость фритюрной ванны - 16л. Время разогрева - не более 20 минут. Вместимость делителя-дозатора - 7л. Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор из пищевого алюминиевого сплава. Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит. Для приготовления пончиков другого диаметра необходимо дополнительно приобрести сменную плунжерную пару требуемого диаметра (плунжер и втулку по отдельности).